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温泉18维plus

发表时间:2016-04-16来源:温泉之家我要分享
    这篇温泉学界的最新论述来自箱根温泉集团首席温泉文化顾问王艳平教授和董事长王捷先生,读过之后,非常惊喜,两位温泉学界泰斗为我们带来了广博有益的新价值和新角度。在与广大温泉同行和温泉业主分享最新成果的同时,为了使精深的专业研究更加易读,编者在每个维度的标题上加上了简明的阐述。
    谨以此文作为
    箱根献给中国温泉的2016开门好礼
    原本要写18维的,写到最后意犹未尽,就变成了现在的21维了。那个数字提示着年龄,青春作伴好还乡,其既可以是指心情相随,也不排除果真有其人,谁也不能再现杜甫当年情景了,只能想像着那青春与所谓的故乡。为了维护那个初衷,又不放弃思绪时间的最前线,借鉴美日标注最新电子产品的方式,如苹果手机6S,S代表什么?那就温泉18维plus吧。意味着想法并未升级,但却是升级前的进步,每一丁点的新想法都要及时地转化为新产品来,不因创小而不新,还有就是要给这个新产品进行合适的亚级定位,就如原子核外电子有多少个能级,能级之下或有几个亚能级一样。
    日积月累地热爱一个领域,其实是找到了自己的位置,制度外兴趣的特征所在,匠心愈加,偶尔登高,更觉得温泉是多方面的,就定位温泉于青春年龄吧,以方便记忆与传播。20上下的青春有很多资源,但又不是多得如老者的年龄论把抓,老人只有一项丰富,经验比较多,看来还是青春好。多洗澡,多泡汤,现在社会发展很快,现代人较为容易做到,而在过去去温泉地泡泡那都是一种奢侈,一生中有不了几次这样的机会。泡温泉可以永葆青春,能够增进健康,没有人以所谓的科学立场否定之。谁愿意得罪文化呢?科学不能完整地论证温泉的健康功效,这是事实,宁拆一座庙,不拆一桩婚,美好与希望是生活的动力之一,那是一种幸福,更是憧憬,那就是温泉里的中国梦。温泉事情既是科学,也是文化,更是一种靠谱的艳丽事业。萌生温泉18维时真得没有细想,当时还没列出来也就没得数,甚至稍微有点不自信地觉得能数到18吗?但至少认为有难度但最终可以做到,就权当是个复数泛指了。
    而如今正真做这个工作的过程中,才发现对任何类似而言可能都有这个规律,开始时很容易地给出若干,有所深思熟虑后,万事开头并不难,但在后来就有些费劲了,渐渐有了凑数成分,有点虎头蛇尾感觉,可只要坚持下去,最终可能还会多给出几个来。一旦有了余份,事情不仅好办了,人生在此刻也就惬意了。温泉18维或21维,18维plus的文化意境,要远浓于“今天要讲3个事情”,其实只想好了两个,第三个在讲时再想,即原创思考精神要6倍于领导讲话。
以下整理出关于温泉18维plus的若干点,其排序是依据作者自然意识进行的,也参照了新价值意义,即老知识后说,新价值先讲。虽然新价值的知识性还不稳定,但至少可以提供新参考,笔者觉得,有兴趣的读者都为成年人,自有自主选择吸收或不吸收的判断能力。
    1.身前身后
    编者注:从视觉分析角度指导产品和设计
    人一站,有前后,前可观,后可感。在温泉浴场,尤其以日式汤温泉为卓越,入场后的前方以视觉冲击为对象,后身则是动感诱惑。按照人间法则,诱惑要隐蔽些,如同享乐,不可堂而皇之的炫富。面前可以摆上大汤、颜色汤,包括铁温泉、乳白的绢水素氢温泉,身后则是几个浴槽按摩,后面要速度、要机械和水摩擦。这身前事人人都会,而这身后是门学问,学者高谈阔论的都是身前事,独具匠心者要想到身后以及内部与后台。机器这玩意儿,在以往很稀缺,冰箱要摆在客厅里,现在富有了,需要回归,冰箱也就进了厨房。这一思想也可应用于水之上下,水下可以制造些奥妙,而水上要有舆论可以接受的大吸引为标志。
     2.男女左右
     编者注:产品布局的性别考量和习惯思考
     人分男女,手分左右。泡温泉是人的事情,因而要考虑男女关系和左右。女汤要放在右手,方便女性,好男不跟女斗,女汤入口还要隐蔽些,或者绕到后面。男汤在左,可以费点事,男人嘛,总要付出些才可以得到,男汤甚至可以堂而皇之的不遮遮掩掩。男人多付出,女人就多幸福,将男女汤摆到一起,要有这个意识。在传统的中国文化中,右为大,左次之,右丞相大于左丞相,这也是为了方便皇帝下诏,假如皇帝不是左撇子,左撇子毕竟是少数。好温泉放前边,放在偏右的地方。
    3.高低贵贱
    编者注:产品市场细分
    人分三六九等,汤分一二三四。高贵者高之,低俗者民之。单位面积下,每个温泉的造价是不一样的,珍稀度不同,贵者高一点,百姓或许不觉得,内部关于地位的差别不能突兀,但有心人会察觉到。文人是心细的,他们可以看到并写文章。史上传下来的东西有的靠百姓口碑与口传,但也经常会失传,因为市场与时尚是变化的,传着传着可能就淡化了,当然也有添油加醋的成分,而文章却可以源远流长,要么皇宫里怎么讲什么都造册呢,笔者也终于明白了,册封的册字是个什么意思。
    4.泉涌汤池 
    编者注:展示体验营销
    温泉是涌出来的,那是知识意义,现在很多温泉已变成水泵的抽泉、不知哪里来的无泉却说有泉、热井泵房与管道,客人们只管泡,不必眼见为实。等土豪有了文化,待人们心神安定,泡前就都要看看泉眼。因而,要给抽泉、无泉的温泉造涌泉,告诉客人温泉是这样涌出来的。温泉从河里来,从山中裂缝中来,从泉华丘中来。温泉机支撑的度假村没有泉源,尤其要做这个事情,壶汤、岩风吕就是在做这个事情,日本人想到了,我们应该看到了,还应该理解到位才是。泉是涌,入池而汤,汤既是热水,更是做形,言汤即是温泉没啥用,是没什么用的知识见解,只解读而不能作文算是文人,但温泉工匠要当知识分子,而给汤做个器皿装热水,什么样的器皿好呢?那样就有了创造价值。
    5.人间冷暖
    编者注:温差浴法
    人类是热血动物,温泉也是有温度的。温泉分高中低温,可相应于春夏秋冬。其实,子丑寅卯等时辰的气温也不同,可对应与不同的冷暖。日韩有三寒四温说法,冷热交替浴,中国藏区有春发秋治疗法。池子内的温度是不同的,涌出温度与入池温度不同,可以顺次降高温,然后反向地从低温到高温的利用。笔者的导师为日本人,山村顺次教授,顺次可以成为人家的名字,看看我们国家,人的名字都很浩荡,中华、长江、国君、宏伟,没人愿意做老二,没人喜欢小气的田边、田埂、田中,没人喜欢顺序,连上火车都是挤上去的。可事实呢,名贵欲为君者,几十亿中茫茫人海几人成,很多君名保有者都靠领低保、假病退、改户口与造学历生活着。
       6.水滑水涩 
    编者注:泡浴和饮泉的不同功效与体验
    温泉水是含有物质的,远高于普通水,甚至高于可饮的矿泉水。有些温泉不应该说成达到了矿泉水饮用标准,那是人们太功利了,讲吃喝放在了第一位,而是应该说下至或下嫁到可以饮用,因为从治病角度而言,温泉若能当水饮用,说明其药物功能较低。泡浴温泉会给予身体感觉,有些温泉让浴中有滑感,手撩胸前水,如纤纤玉指,而有些温泉是让人出浴后有皮肤光滑感。加料于温泉某些物质可以增加温泉的滑润感,但要诚实公布加了什么,这是什么汤。多数的温泉都可浴可饮,这个饮不一定是豪饮,而是一小口一小口的呷,一天内不能超过250毫升。饮泉有涩感,国人或会有忌讳,一旦限量,忌讳念头也就打消了,据此可开发温泉杯,设置饮泉场所。饮泉苦涩,可以配以食品,就如喝北京豆汁儿要配以焦圈一样。
    7.汤烟水清
    编者注:温泉三态的不同体验
    高温温泉是有汤烟的,有些汤烟出现在清晨与傍晚,那时的近地大气层比较稳定,或者出现在雨后,空气中临近饱和度。温泉地业者要积累这一观察经验,口传和著书或可以形成八景之一。汤烟可以诱发诗意心情,犹如良禽栖居。与汤烟相对,温泉水可以是清澈的,清而干净,让人放心去洗,但也容易被怀疑为不是温泉,被怀疑为白开水,此时可以配合以气味,温泉有没有硫磺味,或者有其他气味,以及配合以笼汤烟做法,有烟必为温泉,谁又会大把烧火升烟呢。汤烟其实也提示着温泉有三态变化,液态、气态和固态,可开发固态产品,如威士忌加温泉冰块,一定是清凉美酒于火热中的感觉。
    8.乳白酒红
    编者注:温泉水呈现不同颜色的化学原理
    许多温泉是有颜色的,赤橙黄绿青蓝紫。铁温泉是红色的,在铁含量不是很高的情况下,似乎会看不出来,但当水很厚时,红色就会显现出来,天长日久,连石头都红了。四川广元有黑温泉,那是富含腐殖质的温泉,中国黑温泉,广元红太阳。一些温泉为乳白色,大概是含钙的原因,在云南腾冲,许多温泉就如一碗乳汁。为了增加色彩愉悦,有些汤温泉加入红酒、绿茶与中药,在泉口处放了一只倾斜的茶壶,有一只无形的手在操控着。
    9.大水小水
    编者注:不同水量条件下的差异化产品思维
    温泉的涌出量是不一样的,大水大量,小水小量。大涌出量让企业很自豪,小涌出量似乎就不便明说,但为体现诚实要求公布有关数据,量小时可以每分钟多少升表示,一般客人要将其转换为每日多少吨,还多少有些困难。水小的情况下,可以做高端、做会所、做温馨,可以做一泉多质的汤温泉。汤温泉即以温泉氛围为主题、趋近客源地的水文化空间,这是温泉机的主战场,此类温泉讲究消费端的价值真理,而不是追求源头上形成学的正宗,汤温泉乃科技的先进,而正宗温泉是低科技含量的保持传统。
    10.至深知浅
    编者注:不同客群针对性的泡池深度发想
    碟子里扎猛子是危险的,民间也有水浅乌龟多说法。笔者见过后一种情景,你踩我我踩你,恰如功利社会人人为官职、职称和工资级别而拼杀。温泉确实启迪人生,行行何不如此深谙,只需业者潜心钻研便可进入。温泉池水有多深,根据客人情况有别样要求,儿童池浅一点,为了安全,到膝盖以上就可;女性池可以接近腰,为了让比基尼的裙摆能飘浮起来,如水上荷花;而男人汤要深,最好是到脖颈上下,甚至设计为站汤地以示勇敢,水深达到145cm以上,而老人汤最好是坐下能够齐腰,甚至到胸。
    11.增边设岛
    编者注:泡池设计的人体工程学思考和创意
    人在温泉里喜欢靠边,后背需要依靠,不然在水中央泡着,会有被观赏如猴的感觉,其也说明溜边是安全的。而若欲来到中央,必经有厮杀,到达有得,途有不定。为了增加容客量,设计者要有增边意识。在水量一定的情况下,或者在空间面积一定时,只要动笔算算,就可得到怎样的形状可以获得怎样的周长。增边要与保温相结合,不能只顾增边,忘了保持水温。当然,池子越大,度假村的吸引力越强,大气嘛,也是大器,此时为了节水,可以在主题池中设岛,设岛也即增边,或者干脆在池中画个对号,躺个S形,以及做个太极符号,甚至来一个佛教的万字符号。
    12.三步入池
    编者注:从顾客体验角度谈空间距离设计
    在北方的冬季,天气太冷了,室外温泉要三步入池,在室内温泉打开侧门时,马上就可以看到眼前的露天汤,这时人们会有冲动,而不是退缩。不仅是为了冬季泡露天汤,也有安全考虑,靠近建筑的露天温泉,至少让客人有一面安全感,那一面可以靠视觉提防着。人在露天温泉,就犹如猎人在行动中,既要盯着猎物,也担心自己背后,还要防止被猎物发现。据此,真可以开发个螳螂汤,将黄雀雕塑放在眼前如何,这不就文化了。笔者甚至想到,能否建设个轨道汤,冬季将其拉到房子前三步远的地方,而夏季再将其推出去远一点。继而设想,在客人三步入池后,能不能拉着客人走一圈,一个小火车,后面一串汤,光腚转圈不丢人,应该还引发人们的欢笑与羡慕呢。
    13.唐装汉服
    编者注:中华温泉宽裹文化
    这类服装是中华汉民族的传统标识之一,很美丽,也宽松,冬暖夏凉,光膛之美妙,又很体面,可谓宽裹文化,正适合于浴后着装。温泉宽裹,与此相对的是美国的或紧绷或裸露文化,紧绷文化牛仔裤,裸露文化比基尼。我汉民族其实在古不是现在这样,我们祖先喜欢汉服之外在华丽,内在舒服。夹帽长覆耳,重裘宽裹身。白居易在《岁暮》中写了这一句,那是一首酒诗,“白酒”很接地气,与李白酒诗的飘逸不同,“白酒”更适合于百姓。凡夫俗子,七情六欲,天蓬元帅,诚实可爱,萌萌的。宽裹语境下,便有星空汤、帷幔汤、别院汤、洞穴汤、屏风汤,甚至有宽汤宽水,布草披风,就如阿拉伯套衫,缅甸男子围裙,苏格兰男人的格裙子,应从温泉意义上理解男人穿裙子。温泉汉文化,不宽不裹,为裹而浴,浴而再宽,浴宽裹这三个字,意境下周而复始地可以循环。
    14.温泉三神
    编者注:温泉敬畏与温泉信仰
    古人认为温泉里有神,那是非常值得敬畏的自然现象,因为温泉水来自地下,入地很难,那是自己冒出来的,而且水还很热,泡温泉可以缓解病痛。现在又多了项对古人的敬畏,不仅惊叹于温泉古水工,更因为泡温泉时与古人在物理形式上最接近。据此,温泉里的神可以分成几个:火神、水神与药师,暂且将药师当做神。随着经济的快速发展,拜金主义弱化了对自然的敬畏,在此种情境下,更需要提示温泉有三神这个古时的民间信仰。如果可能的话,可加入先民这第四个神,尊祖听训,孝从地域。
    15.气泡涡旋
    编者注:温泉动态与静态的不同体验
    温泉水一般呈现的是液体形式,当然也可以汽化,做成蒸气浴,将温泉凝结成冰霜,既然有冬泳活动,完全也可以做成温泉冰汤。可以让液体的温泉流动起来,形成漩涡浴、喷射浴、拍打浴等,意味着要充分挖掘温泉的水性。如可以受《红楼梦》启发,感悟女人是水做的,将温泉做成婀娜多姿,不仅池子优美,水态也轻柔,此时就可以向温泉里投花瓣了,让温泉水婉转如欢快小鸟,也不妨来到女性的曲水流觞意境。在如今,动感温泉多用于面向孩子的乐园,其实成人男女也乐于动感,大场面时可点缀点缀,温馨室内浴时就可以动静结合,只需提供一个可切换的机关就行。
    16.台高一寸
    编者注:温泉设计的人性化考量
    池台与地平,尘土与污水容易流到池中,而池台若较高,到腿弯以上,顾客很容易跨台而入,那样也不雅。兼顾两方面,池台高出地面一寸,既挡住了尘土与污水,又让客人不至于跨台,因为脚下池水给人以深千尺感觉,失足可能就成千古恨了,客人们必然会蹲下身来再入池,这样就雅致了,也不至于跌入而扭伤崴脚。台高一寸提示着要细微认识顾客需求,设计者要有匠心,平衡中求精致。就如硫磺泉要把排风扇置于平房棚顶一样,正对浴池,形成直接的吸力,而窗户要落到泡浴中客人的肩部位置。我们知道硫的原子量是16,硫化氢分子量为18,而二氧化硫的分子量为32,比二氧化碳的30略重,自然也比空气的平均分子量29略重了,也即硫磺泉可以造成自下而上的空气污染,要做好通风的细节考虑。温泉浴场建设,粗看可能差不多,很容易复制,但若仔细端祥,可以相差甚远。
    17.一地三街
    编者注:温泉街区策划与规划
    一个历史温泉地有三条街:表街、里街、本街。表街面向外来者,比较华丽,品牌和当地特产云集,里街面向当地居民,为地域本真文化,而本街是指聚落的发源处,具有历史意义。最近,一些大型的温泉度假村建设了内街,相当于复制了一个表街在度假村内,面向入住客人,当地居民不得入内,但商品多物美价高。设街可以凝聚文化,多主体而为,其傍于已成的资源,依托聚落,或者依托一个大型商业中心,无疑也可提高中心项目的生命力。据此,可提示温泉综合体概念,不仅是指单位面积上的应有尽有,还包括吸引各类文化主体,不管其多么个体,或是一个品牌的连锁店,让各种已有生命的文化与温泉文化编织在一起。
    18.氧化还原
    编者注:温泉原汤的突出价值
    温泉水在涌出前被埋在地下,那里是一个还原环境,故温泉水拥有抗衰老功效。温泉水在涌出后如长时间得不到利用,那原水就变老了,还原水就变成了氧化水,衰变为一般的水,尽管此水很干净,没有被他人洗过。泡温泉就要泡还原水,泡原汤,但呼吸系统要配有有氧环境,有氧泡鲜汤才好。此也提示着生命的有趣性,既要还原也要氧化。对人类而言,有氧才有生命过程,但要生命就必须一日日长大与衰老,两者的平衡就是有氧泡原汤。原汤、鲜汤、纯汤等是指一件事情,刚刚涌出的温泉水,没有其他人用过的,涌出后也没有搁置很长时间,即涌即用才好,以及要做到不掺水、不加温、不加料,努力保持原汁原味。
    至此已有18个维度了,1维一个方面,那维的两端是强或弱。可笔者还想到了其他的2、3个方面,这就是18plus意境了。人这思维,一旦开启,行走中似乎还能联想,所谓的开窍就是指这个吧。笔者也曾想过,政府就是政府嘛,干嘛要说成机关呢,就因为其职能,尽管时有官僚,不能及时发现、提出及行为,但毕竟为法定的决策部门。窍需要配合以开也需要门,日积月累也就渐悟了。孔夫子都非生而知之,我们凡人也只能一点点悟了。窍实际上就等于机关,这世上总是相互矛盾着的,矛盾中的各点并不一样,要找到那几个微妙点,循序的综合作用,过程自然会如歌似曲,温泉体验就如享用交响乐。所谓中庸,从设计角度上看,一定是在那个位置上,拥有专业深度才会发现平衡,而无专业性,中庸之道只能是酒桌上的高谈阔论。聪明不勤奋,勤奋欠聪明,就如天才不羁一样,完美很难,唯有继续努力。
     说到数字,中国人以18岁为成年,至少法律上是这样讲的,但国情经常是讲法不尊法。而日本也以18岁为法定成人年龄,但在民间以20岁为准,还发音为哈他奇,一个不符合规律的特殊读法,按照规律似乎应读成拟就,可见日本是一个讲究传统的法治国家,犯法讲究法治,其他情况下讲究传统——规矩。如果该法而情,该情而法,一切以获利为目的,社会就没有了秩序,乱了乱来,至少温泉社会不会这样。如此以数字为契机的说来,18+几,20上下,只要能分得清,摆正各自的位置,就可以把知道的都说出来,淋漓尽致,说的过程中想到的也一并,一表言尽,很是畅快,何乐不为,那就写出来吧。
    19.总汤分汤
    编者注:温泉的系统化设计
    一般情况下,历史温泉地有个泉源,但用汤机构较多,各家都从一个地方取水,那个地方就被称为总汤,或者在那里建有一个储汤大池,位置较高,靠近源头,或取垂直位于地下,地下情况下需要配备热泵,经常是各家放各自的热泵,从管子新旧程度就知哪家老资格,哪家为新开。即便是一个度假村,当池子较多时,更换温泉水时一次性需汤量较大,也需要一个总汤。总汤的第一功能为提供足量的温泉水,同时还具有其他伴随功能,保温或降温,也可以是个文化场所。与总汤相对,分汤即是与从总汤中的分出,有了分汤就有了功能分异,可以有官汤、民汤、商汤、男汤、女汤与癞汤等。
     20.沙漏计时
     编者注:温泉环境的多重时间维度体现
     泡温泉可以忘了时间,忘了时间就忘了烦恼,但泡温泉又需要时间,泡长了很消耗体力,泡短了又达不到效果。因而在温泉地需要沙漏,需要日头影子,但不需要钟表。时是事物的运动过程,而间是过程的切割、划分。在古代,人们以沙漏计时,此外还有水钟、火钟、香钟与铜壶滴漏等古老的计时方法。从物理学与哲学的混合角度上讲,时间也是相对位置及其变化,连非间接方式都不用的暗示时间的存在,在温泉地假如能够做到这一点,那真是更高境界了。所以温泉里的各种摆设要有讲究,而且还能发生与时变化,与时刻,与季节,与年代。
    21.泉质泉态
    编者注:坚信温泉的治疗效果,坚信温泉主义
    这一条其实体现的是温泉主义,坚信温泉的治疗效果,而对西医、西药乃至于中医不很热忱。即是坚持传统的温泉认识:温泉是什么样子,其含有什么物质,都有什么医疗功效等。应该承认,传统观点十分重要,很基础,但同时也往往不是新知,故本文将此条列为最后一条,为的是不断地增长新知识,但不否定老观点,以老观点做基础。关于泉质,日本学者给出了11种类型,可以据此对泉质进行评价,以标准除以物质含量即可。关于泉态,即是指温泉的涌出形式,对其评价就比较难,一般可认为:自涌为好,天然为好,埋藏浅为好。泉脉是指温泉在地下从哪里来,浅层补给,还是远方补给,或者就是埋藏的古水,强压下而升温。温泉水也是有年龄的,有些温泉水已形成几万年了。

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