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体验时代下的温泉项目规划设计重点

发表时间:2016-03-11来源:温泉之家我要分享

嘉宾/梁广华 潮流研究院院长


《中国温泉旅游》:梁院长,能否介绍一下潮流研究院的概况?当初设立这个研究院的目的是什么?


梁广华:广州潮流设计研究院是广州潮流集团属下的专业温泉旅游设计机构,成立于1994年,是中国首家水体娱乐工程研发型设计院。研究院下设水体娱乐研究所、方案创意中心、规划设计所、产品研发所、工程设计所、设计管理部等专业部门,拥有旅游研究、投资策划、规划、园林、景观、建筑、装饰、结构、机械、电气、给排水、暖通等各专业技术人才队伍。潮流集团设立研究院的目的是强化优势,为客户提供从市场调研、项目策划、平面规划、园林景观、建筑装修、机电工程等一条龙的专业设计咨询服务,为客户精心打造持续盈利型温泉旅游项目。设计院成立二十年来,一直专注于温泉、漂流、水上乐园、SPA等水体娱乐工程策划与创作,在温泉旅游度假区、主题水公园、精品温泉酒店等各类水体娱乐项目的设计建造方面积累了丰富而深厚的实践经验,在全国各地完成了具有相当影响力的工程业绩百多项,为项目投资方创造了良好的社会声誉和经济效益。


《中国温泉旅游》:现在一提到温泉行业存在着哪些不足,大家都一致认为它的同质化很严重,产品单一,作为一个资深的规划设计专家,您对此有哪些建议?


梁广华:国内温泉旅游行业正处在以休闲娱乐型消费需求为主导,并开始逐步向康体养生型深度体验消费过渡的发展阶段。各地的温泉度假村,确实存在比较严重的同质化现象,大家产品雷同,不外乎都是高温池、加料池、石板浴、鱼疗池等等。这种局面的原因一方面是目前温泉市场游客出游的方式,是利用周末、黄金周等外出度假、家庭亲朋聚会为主,比较侧重休闲与娱乐的氛围,对温泉泉质、疗效等关注度不足;另外一方面是当前温泉度假村规划和设计过于偏重对景观风情、建筑风格的模仿,对游客泡浴多维体验研究和温泉养生产品创新不足。

最近几年中国温泉市场发展很快,变成天下温泉相互抄袭,可以说世界各地的温泉风格,我们都能在国内温泉项目找到它的影子。到处都是罗马元素、日韩风情、亚热带丛林,看多了,大家很容易产生审美疲劳,开业后新鲜感一过便热度下降。有鉴于此,温泉度假村实现持续盈利,必须要有精准的市场定位、营造个性化特色,树立核心竞争力。因此项目筹建前期的策划设计至关重要,必须把握好温泉旅游向康体养生型深度体验消费发展的大趋势,回归温泉身心静修本源,在紧密结合温泉资源条件基础上,挖掘个性化内涵,有针对性地量身定制,才有持续生命力。


《中国温泉旅游》:现在的温泉项目开发趋向综合化,投资额大、业态元素多、工程建造的复杂,潮流有温泉综合项目开发经验,请问如何更好地把控项目开发中的各个环节?


梁广华:温泉项目开发是一项非常复杂的工作,涉及的因素比较多,需要考虑资源、市场、投资、场地、气候、技术等多方面条件,其中技术就涉及规划、园林、建筑、结构、给排水、机电、热工等多个学科。温泉项目开发要把控好策划、设计、建造、运营等四个环节。其中,精准的策划和优质的设计,是确保成功的关键。


在策划阶段,首先要有科学的指导思想:要按照“吸引力与投资额合理平衡” 指导概念策划;按照“投资额与回报合理平衡”指导可行性研究;按照“游客量与服务质量合理平衡”来做运营方案策划。其次,温泉策划要做严谨的调查研究,资源条件分析是策划的重要依据,包括自然条件、资源结构、温泉水资源、区位环境、道路交通、人文环境、政策机遇、投资商战略、投资额、竞争对手等十个方面的条件分析。其中温泉水资源(水温、水量、水质)的分析至关重要,因为它决定了项目的开发规模、游客接待量及运营成本。最后,策划成果必须解决好目标市场、项目定位、功能配比这三个核心问题。


在设计阶段,根据项目策划思路往下细化,要把握好几个关键点:1、提出规划构想。包括建设内容、功能布局、建筑风格、文化主题等,重点是塑造项目的个性内涵。2、分析技术经济可行性。要分析建造成本是否性价比最佳、运营成本特别是加热成本、回报周期与风险控制等,重点是用好用足每一分钱。3、确定主要技术参数。包括接待容量、建筑面积、耗用水量、热量平衡方案、机房管网布置等,重点是同时兼顾投资成本和运营成本最优。把握好上述要点,后续的景观、建筑、水电深化设计就不会走偏。


在建造阶段,由于是多单位、多专业、多工种并行交叉作业,对于施工工期、工程质量、建造成本等的控制显得十分重要,需要有专业团队、周详计划和严格监管,按照土建基础、管线预埋、建筑工程、设备安装、铺装与绿化、装修装饰等合理顺序分步实施。有些业主稍不注意,就会出现浪费材料、质量缺陷、工程返工、耽误工期等问题,甚至留下后期运营管理上难易弥补的硬伤。因此,建造工作最好交给一家有经验的单位进行全过程的组织协调管理。


在运营阶段,重点是做好营销和管理。当前形势下营销主要把握三点趋势:公务消费受限而家庭自驾游自助游爆发式增长、新媒体对温泉口碑的高传播力、带薪度假错峰出游趋势下游客体验关注度提升。而做好管理,核心是运作成本低而顾客满意度高,其实二者不矛盾,因为除了服务意识、流程标准化等传统管理方法外,我们可以通过设计来实现管理更优的目标,例如合理的流线规划及岗哨服务点布置,能够达到使用员工数最少而覆盖区域最多。


《中国温泉旅游》:就目前的温泉度假村来说,大家的产品基本都差不多,都是酒店+温泉+娱乐,想做产品差异化,水疗或者中医养生会不会是一个吸引顾客的卖点?假如有甲方想做一所养生温泉会所,您会提供哪些实用性的建议?


梁广华:提供定制化的高端水疗和中医养生服务,也是当前温泉度假村打造吸引力的一个卖点。温泉度假村内部设高端会所,可以满足高端游客的个性化需求,同时提升品牌形象,并创造可观的二次收入。高端养生温泉会所,一定要将养生和温泉结合起来做文章,要运用道家、佛家、中医、瑜伽、催眠等养生理念和方法,结合温泉泡浴过程,为客户提供专业定制的私密温泉养生服务。其中关键环节有1、客户体检与需求识别。通过健康指标测试,结合性别、年龄、职业、体质、个人意愿等,确定亚健康根源和保健方向。2、养生疗程的度身定制。包括安排心理引导、泡浴泉质和程式、SPA护理、理疗、食疗、锻炼,并结合色彩、音乐、香薰的氛围营造等,让客户达到身心灵的康复。3、专业仪器设备、保健人才和流程的标准化。甲方如果缺乏经验,采用与养生连锁机构合作是比较便捷的方式。


《中国温泉旅游》:在对一个温泉项目规划设计过程中,首要考虑的因素是什么?能否结合潮流的开发案例给大家详细讲述一下?


梁广华:温泉项目规划设计,首要考虑的是游客体验设计的创意。游客泡浴全程体验决定了他对温泉度假村的评价,以及推荐和重游意愿。体验设计贯穿规划设计各方面:功能布局要注重地形合理利用与空间视觉享受;建筑和景观设计注重文化内涵与氛围营造;汤泉种类设计要有针对性发挥原汤保健作用;泡池设计从用材到细节要运用人体工程学,创造视觉、听觉、触觉、嗅觉、体感等多维度体验。我们在庐山西海温泉的水疗大厅设计中,引入了九寨沟黄龙五彩池的设计创意,逼真的钙化流水池由近到远、由低到高形成立体景观,用色彩与灯光烘托五彩池变幻的氛围,不同的池子安排有不同的水疗设备,游客可以一边游玩、一边登上更高台阶泡池,实现观、听、玩、触、游融为一体,这种独特体验游客非常喜欢。


中国温泉旅游》:您从事温泉旅游规划设计多少年了?能否分享一下您对这个行业的一些工作感想?


梁广华:我从事温泉旅游规划设计已经十几年了,我觉得,这是一个非常有挑战性的行业。因为温泉项目设计是艺术与技术相结合的一门科学,打造一个成功的作品,需要设计师具备人文、历史、旅游、美学、逻辑、工程技术等专业功底,还要有开放的视界和兼收并蓄的胸怀,并经过探索的磨砺和阅历的沉淀。我自己也非常喜欢这个行业,设计就是用创意的火花,点亮作品的闪光点,赋予项目持久生命。作为设计师,当看到自己设计的作品从图纸变成现实,能够给游客带来欢乐,给业主带来回报,这一种喜悦和满足,是职业生涯中无法替代、值得回味的成就感。(选自2015年第5期总第49期《中国温泉旅游》)

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